He empezado la mañana amasando masa para galletas,la receta es de velocidad cuchara, http://www.velocidadcuchara.com/2010/09/galletas-para-decorar-con-glasa-o-fondant/id=483, ya que tine que estar un tiempo en la nevera.
Acto seguido he hecho la glasa, la receta es de la revista especial navidad de thermomix
Ingredientes
- 1 clara de huevo
- 200g de azúcar glas
- un chorrito de limón
- colorante alimetario de varios colores.
Preparación:
Ponga en el vaso la clara, el azúcar y las gotas de limón y programe 20seg. vel.6.Vierta la glasa en varios boles, dependiendo de los colores que quiera preparar y añada los colorantes. Cuando las galletas estén frías, decórelas con la glasa.
Mirad que colores más bonitos ha salido, y eso que sólo me quedaba colorante azul y amarillo, pero ya se sabe azul+amarillo=verde.
Acto seguido he empezado ha preparar un flan de galletas oreo, de Ana Sevilla, es un lujo tenerla siempre innovando, todas sus recetas son geniales.Os dejo el enlace, porque además de cocinar bien, su blog es muy, pero que muy bueno.
http://lajuani-anasevilla.blogspot.com/2011/06/flan-de-galletas-oreo.html
Vamos a por las recetas salada, he empezado con la comida de mañana viernes una lasaña de verduras y atún, supongo que estará buena, es de Ana Sevilla.
http://lajuani-anasevilla.blogspot.com/2012/02/lasana-de-verduras-y-atun.html
Las fotos son de la preparación , mañana os la pondré cuando esté recién salida del horno para daros envidia, jejejeje.
Aquí la pobre estaba ya que echaba humo, pero ella ha seguido , ahora le toca el turno a la cómoda de hoy Merluza en salsa de puerros al azafrán.
¿De quien serás la receta?, habéis acertado es de Ana Sevilla, aquí os dejo el enlace.
http://lajuani-anasevilla.blogspot.com/2011/12/merluza-en-salsa-de-puerros-al-azafran.html
Las recetas de Ana Sevilla, son geniales.
La masa de las galletas ya está lo suficiente mente fría,a por ellas, hay que hornearlas y luego decorarlas.
Mirar que bien han quedado ya están listas para empezar a decorarlas, primero hay que perfilarlas con la glasa,
Esto ya va cogiendo forma, he hecho una letras , son el nombre de la floristería de mi amiga, se las voy a regalar mañana, no os chivéis. jejeje
A por la glasa de colores, decoremos,
Bueno es todo por hoy, yo creo que se ha portado . La dejaré descansar, hasta mañana. jejejeje.
Buenas noches.A gracias a Rosa , por sus recetas, y como no Ana gracias, hacéis que esto de la thermomix sea una adicción, una sana adicción.
jajaj hija pero si que le haces currar a tu juani,jajaj di que si que para eso son, que hya que amortizarlas,jajaj me alegro de que todo te salga bien, me dejas por las nubes, jajaj muchas gracias guapaaa, besinesss!!
ResponderSuprimirNo gracias a tí, a mi amiga le han encantado, las galletas con el nombre de su tienda.Voy a tener que ponerme a vender galletitas, mi trabajo era de media jornada y ayer me dieron la grata noticia que me la reducian a la mitad, o sea un cuarto de joranda, vaya mierda.Perdón, llevo un fin de semana bueno y para colmo me acaban de cobrar 30€ por repararme el ordenador que un gracioso no tiene otra cosa mejor que hacer que mandar troyanos y me lo ha infectado.Vamos una semanita para olvidar. Bueno mañana me desahogaré con la Thermomix, jejejej
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